Vær med, når bestsellerforfatter Yotam Ottolenghi gæster København og fyrer op under en varm og inspirerende hyldest til det simple køkken. Anledningen er udgivelsen af hans helt nye kogebog Simple Too – og vi tør godt at love, at det bliver en fest. 

Oplev Yotam kokkerere på scenen, og lad dig inspirere af den nye, smukt kuraterede samling af grøntsagsbaserede retter, ovnbagte løsninger og lækre desserter. Alt sammen nemme opskrifter, der kan laves på under 30 minutter, tilberedes i én gryde eller forberedes i god tid. 

På denne enestående aften dedikerer Yotam sig til den simple madlavnings magi og beviser, hvordan Simple Too både skaber ro i køkkenet og i hverdagen. Han bringer opskrifterne til live på scenen med farve, smag og begejstring og viser, hvordan selv de enkleste måltider kan skabe glæde og samle os om middagsbordet. Undervejs deler han historier fra sin kulinariske rejse, fra arbejdet bag værkerne Flavour, Simple og Simple Too og ikke mindst filosofien bag Ottolenghi Test Kitchen: At gøre kreativitet tilgængelig i en travl og støjende hverdag. 

Yotam besvarer selvfølgelig også enhver hverdagskoks mest presserende spørgsmål: 

• Hvordan gør jeg hverdagsmad mere spændende?  

• Hvad er grundstenene i et godt køkkenforråd? 

• Og hvordan kan jeg imponere nemt med helt simple ingredienser? 

Glæd dig til at gå fra salen med fornyet lyst til at omfavne enkelheden i dit eget køkken – og til at genforelske dig i de råvarer, du allerede har i skabet. 

“Simple Too er en forlængelse af Simple, men de to år, jeg har brugt på at arbejde med bogen, føles også som et svar på den tid, vi lever i lige nu – en larmende og hektisk verden fuld af muligheder, der ofte ender med at distrahere eller lamme os.” 
— Yotam Ottolenghi

Bemærk, at foredraget er på engelsk.